FLASH

Jahni me presh dhe mish viçi – Receta speciale

Përbërësit

  • 2 lugë gjelle vaj ulliri
  • 600g mish viçi
  • 1 qepë mesatare
  • 3 thelpinj hudhër
  • 500g presh
  • 2 gota lëng mishi ose ujë
  • 2 karrota
  • 4 gjethe dafine
  • Kripë
  • Piper i zi

Përgatitja

Në një tenxhere hidhni vajin dhe lëreni të ngrohet.

Pasi ta keni tharë pak mishin vendoseni për t’u skuqur lehtë në tenxhere.

Tregoni kujdes dhe t’i ktheni nga të dyja anët telat e mishit.

Largojeni mishin nga tenxherja dhe aty shtoni qepën të cilën e keni grirë imët.

Gjithashtu hidhni hudhrën e shtypur dhe përziejeni gjatë gjithë kohës që të mos ngjitet.

Tani është momenti që të shtoni karrotat e prera në rrota për t’i skuqur.

Preshin priteni në copa aq të mëdha sa kur përgatisni burani apo gjellën me presh.

Futini për t’i skuqur në tenxhere me zjarr mesatar për 1-2 minuta.

Vendosni përsëri thelat e mishit në tenxhere, jepini shije me kripë, piper dhe gjethet e dafinës.

Shtoni ujin dhe mbulojeni me kapak tenxheren, lëreni të ziejë derisa uji të ketë shteruar.

Mos harroni është shumë e rëndësishme që zjarrin ta ulni, kështu uji nuk do të avullojë shpejt duke i lënë perimet e pa ziera.

Pasi të jetë gati, shërbejeni të ngrohtë të shoqëruar me sallatë me perime të freskëta.

Nëse dëshironi më shumë shije mund ta spërkatni pjatën me pak lëng limoni ose uthull të bardhë./

RTSH Shkodra

Recent Posts

Shqipëria e vajzave njeh kundërshtaret e Ligës së Kombeve

Shqipëria e vajzave njohu sot 3 kundërshtaret me të cilat do të përballet në Ligën…

49 mins ago

Abissnet Superiore në RTSH: Luhet java e 13-të, spikat sfida Dinamo-Partizani

Kampionati “Abissnet Superiore” rikthehet të luajë këtë fundjavë 5 takime shumë të rëndësishme të vlefshme…

50 mins ago

Mbahet Komuniteti Politik Europian, gazetarja e RTSH jep detaje nga Budapesti

Kryeministri Edi Rama është sot i pranishëm në Budapest, për të marrë pjesë në Samitin…

53 mins ago

“Çardaku poetik” në zemër të Shkodrës – Takimi solli në vëmendje identitetin e Shkodrës përmes poezisë dhe artit të fjalës

Poezia dhe arti i fjalës erdhën si fokusi kryesor i aktivitetit të emërtuar “Çardaku poetik”,…

1 hour ago

Vidhet banesa në Vukpalaj –  I zoti i shtëpisë bën kallëzim në polici

Një banesë ka rënë pre e një grabitje. Ngjarja ka ndodhur në fshatin Vukpalaj të…

1 hour ago

Kategoria e dytë në futboll – Të shtunën, kryendeshja e javës së shtatë, Besëlidhja-Basania

Kategoria e dytë e futbollit shqiptar luan këtë fundjavë ndeshjet e javës së shtatë, ku…

1 hour ago

This website uses cookies.