Për 4 persona rekomandohen përbërësit e mëposhtëm
Përgatitja e gjëllës fillon që në mbrëmje. Fasulet vendosen në një enë të mbushur me ujë dhe mbahen gjithë natën.
Në një enë tjetër vendosen copat e mishit të thatë që të zbuten dhe tu dalë kripa.
Të nesërmen nis përgatitja e gjellës.
Hiqni fasulet dhe mishin e thatë nga enët përkatëse dhe shpërlajini.
Vendosni tenxheren në zjarr, mbusheni me ujë dhe hidhni fasulet.
Sapo të kenë marrë një valë, derdheni ujin dhe më pas mbusheni sërish me ujë të pastër.
Vendoseni tenxheren sërish në zjarr.
Në një tigan të thellë hidhni vaj ulliri dhe shtoni qepën e prerë hollë.
Kavërdiseni deri sa të marrë një ngjyrë kafe të çelët.
Shtoni specin e prerë hollë.
Domaten kalojeni në rende dhe hidheni lëngun që të shmangni aciditein e lartë në gjellë.
Pasi të jenë kavërdisur për disa minuta, fërgesën e hedhim në tenxheren me fasule së bashku me copat e mishit të thatë.
Nëse do të përdorni tenxhere me presion gjella përgatitet në 40 minuta.
Nëse do të përdorni një tenxhere normale, gjella bëhet gati në 95 minuta.
Zierja është në varësi të fasules, nëse është e re apo e vjetër.
Në minutat e fundit të zierjes shtoni kripën.
Gjatë servirjes mund të shtoni spec djegës sipas preferencës.
Në ditët e ftohta të dimrit, fasulja me mish të thatë kombinohet mirë me domatet turshi ose kos.
Fasulja është një burim i shkëlqyer fibre.
Kjo bishtajore e rëndësishme përbën një mënyrë të shëndetshme për të marrë proteina por pa yndyrna, karbohidrate apo kolesterol.
Kur konsumohet në sasi të moderuara, mishi i thatë ofron proteina, yndyrna të shëndetshme, kolesterol të ulët, zink dhe karbohidrate.
Pastërmaja mund të piqet në prush, ose mund të gatuhet me fasule e të hahet me turshi. Kjo është receta më e preferuar dimërore për çdo familje shqiptare.
Orkestra Simfonike e Radio Televizionit Shqiptar do të zhvillojë më 20 shtator në orën 19:00…
Presidentja e Komisionit Evropian, Ursula von der Leyen ka pritur sot në Bruksel të 6…
Është përcjellë për në banesën e fundit ish-deputeti i Partisë Demokratike Gerti Bogdani, i cili…
Komisariati i Policisë Shkodër, menjëherë pas marrjes së njoftimit nga Shoqata për Ruajtjen dhe Mbrojtjen…
Vllaznia ka zgjedhur Tërbunin e Pukës për një test përgatitor në prag të ndeshjes së…
Prej 19–21 shtator të gjithë maturantët, që nuk kanë aplikuar për programet universitare në raundin…
This website uses cookies.