Si fillim hidhni miellin në tavolinën ku do ta punoni dhe hapeni pak mesin e tij, aty hidhni vajin e ullirit dhe kripën.
Filloni të rrihni mesin me një pirun dhe më pas shtoni ujin dalëngadalë.
Punojeni me duar derisa të formoni brumin njësoj si ai i byrekut.
Ndajeni në dy pjesë njërin pak më të madh se tjetri.
Mbulojini me një pecetë dhe lërini për një orë të pushojnë në temperaturë ambienti.
Kur të ketë kaluar koha, hapini petët hollë dhe lyejini me përzierjen e gjalpit dhe vajit.
Paloseni petën dhe lyejeni përsëri me vaj dhe gjalpë.
Peta përfundimtare duhet të jetë rreth 20 cm.
Kështu veproni edhe për petën tjetër.
Mbështillini përsëri me qese kuzhine dhe futini në frigorifer për 1 orë.
Ndërkohë që brumi është në frigorifer, përgatisni mbushjen.
Vendosni një tenxhere me ujë për të zierë dhe hidhni kripë.
Kur të ketë valuar uji, hidhni makaronat dhe përzjejini që të mos bien në fund.
Në një tas rrihni vezët dhe shtoni qumështin, dhjathin duke e thërrmuar dhe kripë e piper.
AgroWeb.org ju këshillon që ta përzjeni mirë që të krijohet një masë e njëtrajtshme.
Makaronat ziejini pak, dhe pasi t’i kulloni kalojini përsëri në tenxhere dhe shtojini gjalpë.
Pasi t’i keni përzierë mirë hidhini dhe përzierjen e vezëve me qumështin dhe djathin.
Përzjejini me një lugë druri që makaronat të vishen plotësisht me masën e vezëve.
Nxirrini petët nga frigoriferi dhe filloni ta hapni sa madhësia e tavës, duke llogaritur që peta të dalë nga anët e saj.
Hidhni makaronat dhe përhapini në të gjithë sipërfaqen e tavës.
Më pas hapni dhe petën tjetër dhe vendoseni mbi mbushjen.
Lyejini anët e petës me gjalpë dhe vaj dhe rrotullojeni në mënyrë që të mbushja të mos dalë.
Lyejeni mirë e gjalpin dhe vajin, dhe futeni të piqet në furrën e parangrohur me 180 gradë për një orë.
Kur sipërfaqja e tij të ketë marrë ngjyrë të artë dhe mbushja të jetë mpiksur atëherë pastiçoja është gati.
Orkestra Simfonike e Radio Televizionit Shqiptar do të zhvillojë më 20 shtator në orën 19:00…
Presidentja e Komisionit Evropian, Ursula von der Leyen ka pritur sot në Bruksel të 6…
Është përcjellë për në banesën e fundit ish-deputeti i Partisë Demokratike Gerti Bogdani, i cili…
Komisariati i Policisë Shkodër, menjëherë pas marrjes së njoftimit nga Shoqata për Ruajtjen dhe Mbrojtjen…
Vllaznia ka zgjedhur Tërbunin e Pukës për një test përgatitor në prag të ndeshjes së…
Prej 19–21 shtator të gjithë maturantët, që nuk kanë aplikuar për programet universitare në raundin…
This website uses cookies.