(Përbërësit e kësaj recete janë për 4-5 persona)
Tasqebapi zakonisht, përgatitet me mish viçi ose dashi.
Mishi tul pritet në shirita të hollë në drejtimin e kundërt të fijeve ose në copa katrore.
Skuqet në vaj ulliri së bashku me qepët e prepra fije-fije, derisa t’i avullojë uji dhe krijohet një shtresë e kuqe.
Shtohet mielli, kaurdiset edhe pak, shuhet me verë, hidhet salcë domatesh, gjethe dafine, disa thelbinj hudhër, uthull, kripë dhe ujë sa të mbulohet mishi.
Lihet të ziejë në zjarr të ngadaltë.
Ndërkohë 10 minuta para se gjella të jetë gati, pra kur lëngu të jetë trashur dhe mishi të jetë zbutur futeni në furrë të parangrohur në 250 gradë dhe lëreni përreth 10 minuta.
Tasqebapi shoqërohet me salcën e vet.
25 Nëntori shënon Ditën Ndërkombëtare për Eliminimin e Dhunës ndaj Grave. Kjo ditë u caktua…
Presidentja e Kosovës Vjosa Osmani ka zhvilluar një takim me Ndihmës Sekretarin e Përgjithshëm të…
Presidenti rus Vladimir Putin dhe presidenti turk Rexhep Tajip Erdogan kanë zhvilluar një bisedë telefonike…
Presidenti i zgjedhur, Donald Trump është “tepër i shqetësuar” nga përdorimi në rritje i llojeve…
DashiKjo është një ditë për të marrë përgjegjësinë e ideve të reja. Financiarisht, mund ta…
Shërbimi Meteorologjik Ushtarak bëri të ditur se ditën e hënë vendi ynë do të ndikohet…
This website uses cookies.