Shëndet dhe shije – Pulë me spinaq dhe krem qumështi

Përbërësit e Recetës

• 6 fileto ose kofshe pule,
• 2 lugë gjelle vaj ulliri
• 4 thelbinj hudhre
• 250 gramë krem djathi
• 1 filxhan çaji lëng pule
• Argjinare turshi të prera hollë sipas preferencës,
• 4 filxhan çaji gjethe spinaqi,
• Çerek filxhani djathë parmixhan
• Kripë dhe piper të zi sipas dëshirës.

Përgatitja e Recetës :

Ndizeni furrën në 200 °C.

Spërkateni mishin e pulës me kripë dhe piper.

Vendosni një tigan të yndyrosur në zjarr dhe skuqeni mishin e pulës për 3-4 minuta në secilën anë.

Mishi i pulës duhet të jetë krokant dhe me ngjyrë të artë në sipërfaqe.

Më pas kavërdisni lehtë hudhrën për 30 sekonda, shtoni kremin e djathit ose kremin pana dhe përziejini me lugë druri.

Shtoni lëngun e pulës dhe lëreni gjithë masën të marrë valë.

Pasi të ndodhë kjo, mbulojeni kapakun dhe lërini të ziejnë së bashku për 5 minuta deri sa salca të trashet.

Shtoni argjinaren dhe spinaqin e pas një minuti shtoni djathin parmixhan.

Tiganin futeni në furrë të piqet për 15-20 minuta .

Nxirreni dhe servireni sapo të jetë ftohur pak.

Një pjatë e tillë me mish pule ofron 416 kalori, 4 gramë karbohidrate, 27 gramë proteinë, 415 gramë kalium, 4 gramë fibër, 3105 njësi vitamine A, 20.3 mg vitaminë C, 2.2 mg hekur dhe 134 mg kalçium.